SNOCKS COFFEE: Betriebsleitung (m/w/d)

Wen wir suchen:


Kaffeeduft liegt in der Luft, und in der Mannheimer Oststadt braut sich etwas Besonderes zusammen! Bei SNOCKS COFFEE bieten wir einer engagierten Betriebsleitung (m/w/d) die Chance, unsere Leidenschaft für exzellente Gastronomie zu teilen und unser All day breakfast & lunch zu neuen Höhen zu führen.


Du fragst dich, ob du der/die Richtige bist? Nun, wenn du Siebträger nicht im Sandkasten suchst, Cold Brew nicht im Bierregal vermutest und weißt, dass "Cafe Óle" zwar falsch geschrieben ist, du ihn aber trotzdem mit spanischem Hüftschwung in die Tasse zauberst – dann bist du bei uns genau richtig!


Wir suchen keine 08/15-Führungskraft, sondern eine Persönlichkeit, die mit kreativen Ideen, operativer Exzellenz und einer Prise Humor unser SNOCKS COFFEE zum Strahlen bringt. 


Bei uns geht es nicht nur um perfekten Kaffee (obwohl der natürlich ein Muss ist!), sondern um die Schaffung einer herzlichen, einladenden Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. 

Wenn du Siebträger nicht im Sandkasten suchst, Cold Brew kennst und eine einladende Atmosphäre schaffen kannst, bist du bei uns richtig. Zeig uns, was dich besonders macht!

Schick uns deinen Lebenslauf und erzähle, warum du perfekt zu SNOCKS COFFEE passt. Lass uns gemeinsam etwas Besonderes schaffen! Also, worauf wartest du noch? Join unser SNOCKS COFFEE und lass uns zusammen Kaffeegeschichte schreiben!

Dein Profil:


  • Erfahrung: Du verfügst über mindestens 2 Jahre Erfahrung im Einzelhandel/Gastgewerbe, vorzugsweise in der Speisengastronomie.

  • Führungsqualitäten: Du hast mindestens 1 Jahr Erfahrung in der Leitung eines Teams von 10 oder mehr Personen.

  • Betriebswirtschaftliches Verständnis: Du kennst dich mit Gewinn- und Verlustrechnungen aus und weißt, wie man sie beeinflusst.

  • Technisches Know-how: Du kennst dich mit Computerprogrammen und modernen Kassensystemen aus.

  • Persönlichkeit: Du hast eine positive Lebenseinstellung und zeichnest dich durch eine hohe Lösungsorientierung aus.

Deine Aufgaben: 


  • Verantwortung des Tagesgeschäftes: Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf und höchste Servicequalität.

  • Sicherstellen des betriebswirtschaftlichen Erfolges: Du überwachst die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und ergreifst Maßnahmen zur Steigerung der Profitabilität.

  • Team Führung und Entwicklung: Du führst, motivierst und entwickelst ein engagiertes Team, um gemeinsam Bestleistungen zu erzielen.

  • Unternehmenswerte kommunizieren und leben: Du verkörperst und förderst die Werte unseres Unternehmens gegenüber Mitarbeitenden und Gästen.

  • Coach und Trainer sein: Du bist Mentor deines Teams, führst Schulungen durch und unterstützt die persönliche und fachliche Entwicklung deiner Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Wer wir sind:


Ein Ort, an den wir selber gerne gehen - das ist unser Credo. Wir erschaffen eine einzigartige Atmosphäre, die von den Menschen lebt, die sie ausstrahlen. Unser Geheimnis? Glückliches Team = glückliche Gäste.


Bei uns steht Wertschätzung an oberster Stelle. Faire Entlohnung, aufrichtiges Lob und konstruktives Feedback sind selbstverständlich. Wir haben echtes Interesse an Menschen und pflegen eine transparente Kommunikation. So entsteht ein Arbeitsumfeld, in dem du dich wohlfühlen kannst.


Doch wir bieten mehr als nur einen Ort, an dem du deinen Hunger stillst. In einer Welt, die von Bildschirmen dominiert wird, sind wir dein Ausgleich. Wir sind das moderne "Lagerfeuer", um das du mit Freunden sitzt, Geschichten erzählst oder einfach zuhörst. Hier genießt du Musik, lachst gemeinsam oder findest Trost. Bei uns erlebst du dein erstes Date - vielleicht manchmal auch dein letztes ;-) Oder du genießt einfach in Ruhe deinen Kaffee, um die wenigen Minuten, die du nur für dich hast, perfekt zu machen.

Wir ermöglichen Erlebnisse und schaffen Erinnerungen.


Unser Konzept hebt sich von der "normalen" Gastronomie ab:

  • Teilschichten? Gibt es nicht. Wir öffnen um 08:00 und schließen um 18:00. 

  • Spätschicht die zu Nachtschicht wird? Nope – ab 18:00 ist zu. Außer bei besonderen Events und Veranstaltungen hast du Abends frei. 

  • Zwei freie Tage pro Woche sind die Regel und nicht die Ausnahme. So hast du genügend Zeit zur Erholung und für deine persönlichen Interessen.

  • Unbezahlt arbeiten? Och nö, lieber nicht. Überstunden sind entweder bezahlt oder du machst dafür frei.

  • Am Sonntag erfahren, wie und wann du in der kommenden Woche arbeitest? Wer’s mag… Wir planen und veröffentlichen unseren Schichtplan lieber monatlich. So kannst du entspannt deine Zeit organisieren. Und wir unsere auch.